Our Story
台所は、家庭の薬箱。
2021年のプレゼンテーションでお話しした、Natural.H.Labのストーリーです。
Beginning
はじまり
食の大切さに気づいたのは、子どものアレルギーと乳腺炎がきっかけでした。
Work & Family
広がった活動と、見失っていたもの
教室は学校や大学へと広がりました。そのいっぽうで、いちばん大切なことを見失っていた時期もありました。
Why We Eat
食べることの本当の目的
どう食べるかは、どう生きるか。
Kitchen Pharmacy
台所は、家庭の薬箱
食べ物の陰と陽で、心とカラダのバランスをとる。季節に合わせて食べ、台所の食材でお手当をする。
For the Future
これからのNatural.H.Lab
規格外の野菜、食品ロス、環境。食でつながる場を、宇佐から。
